¡Conozca las poderosas propiedades de los Tés Antioxidantes!
Pero, ¿qué son los antioxidantes? Los antioxidantes son compuestos que inhiben los efectos de los radicales libres en el organismo y están presentes en nuestros tés.
Bebidas populares usadas desde la formación de los pueblos, con datos que relatan su uso desde el 27 a.C., por ser rico en compuestos fenólicos, es muy importante en las dietas, debido a sus características antioxidantes.
Existen varias sustancias antioxidantes, de origen enzimático y no enzimático. Como: Vitamina E (tocoferol), Vitamina C (ácido ascórbico) y los compuestos fenólicos (conocidos como flavonoides).
El uso de antioxidantes disminuye la formación de radicales libres, menor incidencia de enfermedades, como enfermedades crónicas, cardiovasculares, cáncer y enfermedades neurovegetativas.
Las catequinas, flavonoides ricos en tés, tienen ese papel de secuestrar los radicales libres. El té en forma de infusión preserva esas sustancias, que son muy beneficiosas para la salud.
La investigadora brasileña Morais, S.M,et.al.; 2009, relata que los tés que tuvieron mayores eficacias contra radicales libres fueron: té verde, canela, clavo, laurel y té negro. Adjuntamos abajo la tabla de tés comúnmente usados en Brasil y sus acciones:
TÉS Y CONDIMENTOS: COMPONENTES QUÍMICOS, USOS POPULARES.
De los condimentos analizados, la canela, el clavo y el laurel, tienen la sustancia eugenol, con fuerte acción antioxidante, que es un compuesto fenólico.
Guarde bien los compuestos que ayudan a combatir los radicales libres de su organismo: flavonoides, catequinas y compuestos fenólicos. Abajo se describe el artículo científico investigado.
Por lo tanto, ¡vale la pena recordar que un tecito rico en salud nunca está de más! ¡Nos encanta! ¡Hasta pronto, disfrute su día!
Artículo investigado: MORAIS, S.M. et. Al; 2009. Acción antioxidante de Tés y condimentos de gran consumo en Brasil. Lab. De Química y Productos Naturales, Universidad Estadual de Ceará, CE, BR. Revista Brasileña de Farmacognosia. Contacto autor: selene@uece.br
